L'obesità in Italia affligge ormai 3 adulti su 10 (32%) che risultano in sovrappeso, mentre 1 su 10 è obeso (11%).
Circa il 7% della popolazione mondiale è affetta da diabete e in Italia ci sono circa 4 milioni di diabetici.
La ricerca di una sana e corretta alimentazione sta diventando una delle principali tendenze del mercato. L’attenzione ricade sempre più su alimenti con elevato contenuto salutistico.
Il successo ottenuto con la pasta FiberPasta, dal 2001 prodotto autorizzato dal Ministero della Salute per l’alimentazione dei diabetici e indicato da dietologi e nutrizionisti per le diete dimagranti e per gli sportivi, ci ha convinto a trasferire la nostra esperienza sulla farina da panetteria.
E' nata così l'idea dell'innovativo progetto DIETPIZZA, per dare la possibilità ai locali di offrire una pizza preparata con la farina FiberPasta: 15% di fibra, basso indice glicemico e bianca come le farine tradizionali.
