Qual è l’indice glicemico di FiberPasta?
Dallo studio sull’indice glicemico di FiberPasta effettuato in collaborazione con il Professor Enrico Bertoli, Direttore della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione della Facoltà di Medicina di Ancona, è risultato un indice glicemico medio di 23,5, quindi FiberPasta si può considerare un alimento a basso indice glicemico.
A fondo pagina trovate il pdf scaricabile dei risultati dello studio.
Si perde peso mangiando regolarmente FiberPasta al posto della pasta tradizionale?
Per la perdita di peso, l’utilizzo di FiberPasta al posto della pasta tradizionale è veramente efficace, Come affermano le sperimentazioni scientifiche effettuate su pazienti dalla dietista Emma Vitiani e dal reparto di diabetologia di un' importante struttura ospedaliera italiana, testando il prodotto su persone in sovrappeso, abbiamo verificato che, mangiando regolarmente FiberPasta al posto della pasta tradizionale (in ambito di un regime alimentare equilibrato) si perdono mediamente 3 Kg al mese fino e si mantiene il peso forma raggiunto, senza seguire diete drastiche spesso nocive e senza il sacrificio di rinunciare ad una buona pasta.
Perchè FiberPasta non è scura come la pasta integrale? Cosa ha di diverso rispetto all’integrale?
FiberPasta non è scura ed ha lo stesso colore e sapore della pasta tradizionale perchè non contiene la lignina della crusca che è “responsabile” della colorazione scura e del sapore tipico della pasta integrale. Inoltre la lignina potrebbe ostacolare l’assorbimento di alcuni importanti minerali nell’organisomo.
L’evidente differenza, nella sua composizione, tra FiberPasta e la pasta integrale sta nella maggior quantità di fibra che permitte di ridurre l'apporto calorico della pasta e controllare il livello glicemico.
FiberPasta è consigliata per diabete gestazionale?
FiberPasta è molto consigliata in caso di diabete gestazionale, la cui principale cura è proprio un’accurata alimentazione ricca di alimenti a basso indice glicemico. FiberPasta, grazie all’alto contenuto di fibra, permette un lento assorbimento dei carboidrati con una conseguente riduzione del picco glicemico.
FiberPasta può essere utilizzata anche da chi non soffre di diabete?
Certo, FiberPasta è nata come pasta per diabetici in quanto ha ricevuto nel 2001 il Decreto del Ministero della Salute come alimento indicato ai diabetici, ma oggi il suo principale utilizzo è per tutti coloro che devono perdere peso o semplicemente mantenersi in forma, e senza rinunciare al gusto, in quanto FiberPasta è buona come una normale pasta. È anche molto utilizza da chi fa sport, essendo alimento a lento rilascio di carboidrati e conferisce energia per un tempo prolungato.
Dunque, tutti possono utilizzare FiberPasta tranne gli intolleranti al glutine e celiaci, essendo prodotta con farina di grano duro.
È vero che FiberPasta combatte la stitichezza?
FiberPasta è molto utile per combattere la stitichezza, un problema molto diffuso al giorno d’oggi. Il punto più importante dell’alimentazione contro la stitichezza è proprio quello di seguire un alimentazione ricca di fibre e FiberPasta contiene il 15% di fibra solubile e insolubile. Nel contenuto di fibra è compresa anche l’inulina, una fibra vegetale solubile che favorisce la digestione ed è particolarmente benefica per la salute dell’intestino. Con l’utilizzo di FiberPasta, è necessario accompagnare il pasto da un paio di bicchieri d’acqua, per un’adeguata idratazione.
FiberPasta dà senso di gonfiore?
Mangiando la pasta integrale avverto il senso di gonfiore addominale.
A differenza della paste integrali presenti nel mercato, FiberPasta conferisce un alto senso di sazietà, ma senza avvertire quella tipica sensazione di gonfiore. Ciò è dovuto al fatto che la fibra contenuta in FiberPasta è anche fibra solubile che favorisce la digestione ed particolarmente benefica per la salute dell’intestino e non provoca quel fastidioso senso di pesantezza o gonfiore addominali.
FiberPasta è indicata anche per i bambini?
Certo. Un alimentazione ricca di fibra è consigliata fin dall’infanzia per combattere il grave problema di obesità e diabete infantile, purtroppo, sempre più crescenti. I bambini spesso sono restii a mangiare verdure (contenenti fibra), quindi FiberPasta può essere molto utile per compensare la carenza di fibra. Naturalmente occorre tener conto del quantitativo di fibra giornaliero indicato per i bambini.
Indice e carico glicemico della pasta FiberPasta