Stefano Bertoni

NOME: Stefano Bertoni

BLOGwww.1diabetico.net

CHI SONO: ciao a tutti mi chiamo Stefano e sono diabetico, informatico di vecchia data ho iniziato a sviluppare siti internet quando ancora in Italia pochi sapevano cosa fossero, oltre che ad essere un blogger e cuoco novello, sono uno scrittore, ho fino ad ora pubblicato 3 libri dal titolo “Rimecelate” “Vi Racconto il Diabete” e “Tra la nebbia e il paradiso” il quarto dovrebbe essere disponibile a giorni nelle librerie Amazon con il titolo “5 Biglie di acciaio satinato”, in più allevo pesci tropicali del Sud America da circa 25 anni, alcuni mie articoli in proposito sono stati pubblicati sulla rivista online www.Aquariophylia.it

Stefano Bertoni - foodblogger

IO E FIBERPASTA:  Essendo diabetico insulinico, cercavo da tempo una farina che mi permettesse di creare le cose che più mi piacciono ma che allo stesso tempo avessero una minore incidenza sui valori glicemici, in questo modo ho trovato FiberPasta, da quel giorno ho incominciato a creare ricette usufruendo del prodotto, ed ho pubblicato sul mio blog quelle che mi sono venute meglio come la pasta per la pizza il panettone e la colomba Pasquale, ed anche in famiglia sono molto apprezzate. In più gli spaghetti FiberPasta  li compro al Supermercato e riesco a mangiarne una porzione normale senza dover essere assillato da una esagerata conta dei carboidrati. Ottime a mio parere anche le piadine che condisco a piacere, insomma FiberPasta ha migliorato e sensibilmente il mio modo di mangiare! Grazie ancora!