{"id":15730,"date":"2015-02-20T15:17:40","date_gmt":"2015-02-20T15:17:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/?p=15730"},"modified":"2015-02-20T15:19:28","modified_gmt":"2015-02-20T15:19:28","slug":"sedani-con-broccoli-e-calamaretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/sedani-con-broccoli-e-calamaretti\/","title":{"rendered":"Sedani con broccoli e calamaretti"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><strong>Ingredienti per 6 persone: <\/strong><br \/>\n480 gr di sedani Fiberpasta<br \/>\n450 gr di calamaretti<br \/>\n2 cipollotti freschi tritati<br \/>\n1 cucchiaio di prezzemolo<br \/>\n1 bicchiere di olio extravergine di oliva<br \/>\n1 acciuga sfilettata<br \/>\npeperoncino in polvere<br \/>\n2 spicchi di aglio tritato<br \/>\n\u00bd bicchier di vino<br \/>\n600 gr di pomodori maturi<br \/>\n6 foglie di basilico tritate<br \/>\nsale e pepe q.b.<\/p>\n<div>\n<strong>Preparazione: <\/strong><br \/>\nDopo aver pulito e lavato i broccoli, scottateli in acqua salata, quindi tagliateli a pezzetti. Tagliate a dadini la polpa dei pomodori; dopo aver pulito con cura i calamaretti, tagliateli a pezzetti e lavateli con cura. A parte in una padella soffriggete in \u00bd bicchiere di olio la cipolla tritata, appena rosolata aggiungete i calamari, regolate di sale, versate il vino bianco e lasciate evaporare (se necessario aggiungere poca acqua). Spegnete il fuoco, spolverizzate il prezzemolo tritato, regolate di sale e pepe, mescolate con cura e lasciate riposare. In una casseruolina , a parte scaldate il rimanente olio, rosolatevi l\u2019aglio tritato, aggiungete il peperoncino e l\u2019acciuga sminuzzata, poi i broccoli, irrorate poco vino, mescolate con cura e lasciate stufare. Ora lessate la pasta ,scolatela e conditela con il sughetto dei broccoli, aggiungete i pomodori, il trito di basilico, quindi i calamaretti.<\/p>\n<p><strong>Valori nutrizionali per porzione:<\/strong><br \/>\nKcal: 408<br \/>\nProteine: g 31,75<br \/>\nLipidi: g 7,09<br \/>\nCarboidrati: g 52,88<br \/>\nFibra: g 18,15<br \/>\nSodio (Na): mg239,22<br \/>\nColesterolo: mg 48,51\n<\/div>\n<div>A cura della dietista<br \/>\nMariagnese Torrisi<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 6 persone: 480 gr di sedani Fiberpasta 450 gr di calamaretti 2 cipollotti freschi tritati 1 cucchiaio di prezzemolo 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 1 acciuga sfilettata peperoncino in polvere 2 spicchi di aglio tritato \u00bd bicchier di vino 600 gr&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[335],"tags":[],"class_list":["post-15730","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-primi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15730"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15730\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15734,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15730\/revisions\/15734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}