{"id":15748,"date":"2015-02-20T15:39:47","date_gmt":"2015-02-20T15:39:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/?p=15748"},"modified":"2015-03-30T14:52:50","modified_gmt":"2015-03-30T14:52:50","slug":"spaghetti-cremosi-con-limone-mandorle-e-timo-in-versione-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/spaghetti-cremosi-con-limone-mandorle-e-timo-in-versione-vegan\/","title":{"rendered":"Spaghetti cremosi con limone, mandorle e timo \u2026 in versione vegan!"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”1\/1″][vc_column_text]Ricetta di Gloria, pubblicata nel suo blog http:\/\/www.cookinaround.com <\/a><\/em><\/p>\n

“Gli spaghetti al limone sono una ricetta gustosa adatta a qualsiasi occasione. Velocissimi da preparare sono ideali per un pranzo leggero. Il limone \u00e8 un frutto dalle numerose propriet\u00e0 benefiche, in particolare l\u2019azione depurativa che svolge sul nostro organismo.\u00a0 Unito alla pasta FiberPasta, diventano un primo piatto perfetto per l\u2019estate e per chi vuole tenersi in forma in modo sano!”<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]Ingredienti\u00a0per 4 persone:
\n<\/strong>400 gr di spaghetti\u00a0FiberPasta
\nil succo di 1 limone non trattato
\nsale e pepe q.b.<\/p>\n

Per la besciamella vegana<\/em>:<\/em>
\n<\/strong>500 gr di latte di soia non dolcificato (o latte di riso, dipende dai gusti personali)
\n30 gr di farina
\nnoce moscata
\nsale<\/p>\n

Preparazione
\n<\/strong>Inizia con la besciamella. Sciogli con cura la farina nel latte, macina la noce moscata e regola di sale, quindi poni in un tegame sul fuoco fino a che non si sar\u00e0 addensata, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. Unisci quindi il succo del limone e la buccia grattugiata.
\nTosta le mandorle in padella, quindi tritale grossolanamente.
\nCuoci la pasta al dente, tenendo da parte un po\u2019 di acqua di cottura.
\nRipassa la pasta con la salsa ottenuta, regolandone la viscosit\u00e0 aggiungendo acqua di cottura.
\nVersa nei piatti, spolvera con la granella di mandorle, zest di limone e timo fresco \u2026 e buon appetito![\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”15749″ border_color=”grey” img_link_target=”_self” img_size=”large”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”1\/1″][vc_column_text]Ricetta di Gloria, pubblicata nel suo blog http:\/\/www.cookinaround.com “Gli spaghetti al limone sono una ricetta gustosa adatta a qualsiasi occasione. Velocissimi da preparare sono ideali per un pranzo leggero. Il limone \u00e8 un frutto dalle numerose propriet\u00e0 benefiche, in particolare l\u2019azione depurativa che svolge…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[335],"tags":[],"class_list":["post-15748","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-primi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15748"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15752,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15748\/revisions\/15752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}