{"id":15850,"date":"2015-02-24T08:49:01","date_gmt":"2015-02-24T08:49:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/?p=15850"},"modified":"2015-03-10T11:02:58","modified_gmt":"2015-03-10T11:02:58","slug":"pizza-speck-e-radicchio-trevigiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/pizza-speck-e-radicchio-trevigiano\/","title":{"rendered":"Pizza speck e radicchio Trevigiano"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti per 1 porzione: <\/strong><br \/>\nCirca 70 gr di Farina FiberPasta<br \/>\n30 gr di lievito istantaneo speciale della Pane Angeli per farine di tipo speciale<br \/>\nuna presa di sale<br \/>\nun cucchiaio da minestra di olio extra vergine di oliva<\/p>\n<div><\/div>\n<div><strong>Preparazione:<\/strong><\/div>\n<div>Impastare tutti gli ingredienti sopracitati.<br \/>\nAggiungere acqua fino a quanta l&#8217;impasto ne assorbe.<br \/>\nDopo una lenta lavorazione, lasciare riposare l&#8217;impasto per circa un&#8217;ora e mezza al calduccio sotto un canovaccio di cotone&#8230; (anche se nei lieviti istantanei non \u00e8 richiesto il tempo di posa&#8230; \u00e8 solo una strategia per avere un impasto pi\u00f9 friabile).<br \/>\nTrascorso il tempo, rompere la lievitazione lavorando l\u2019impasto con una presa di farina e poi rimettere a riposo ancora per 30 min. circa (trascorso questo tempo l&#8217;impasto lievitato dovrebbe avere di un peso circa di 150gr comprese le prese di farina di tutta la lavorazione).<br \/>\nStendere l&#8217;impasto in una teglia tonda e condirlo con gli ingredienti normali quali pomodoro, origano, olio, sale, mozzarella e poi speck e radicchio trevigiano.<br \/>\nInfine informare il tutto per 15 min, a 220\u00b0.<\/div>\n<div>\n<div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<p>Fonte:<br \/>\nRicetta suggeritaci da una consumatrice diabetica <em>&#8220;Ci terrei a fare sapere agli altri consumatori che anche chi soffre di diabete pu\u00f2 mangiare un po&#8217; di pizza&#8230; sempre 70\/80 g si intende!&#8221;<\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 1 porzione: Circa 70 gr di Farina FiberPasta 30 gr di lievito istantaneo speciale della Pane Angeli per farine di tipo speciale una presa di sale un cucchiaio da minestra di olio extra vergine di oliva Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti sopracitati. Aggiungere&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[337],"tags":[],"class_list":["post-15850","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pizze"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15850"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15850\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16138,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15850\/revisions\/16138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}