{"id":15863,"date":"2015-02-24T08:57:39","date_gmt":"2015-02-24T08:57:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/?p=15863"},"modified":"2015-03-10T11:01:07","modified_gmt":"2015-03-10T11:01:07","slug":"treccia-fiberpasta-ai-semi-di-zucca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/treccia-fiberpasta-ai-semi-di-zucca\/","title":{"rendered":"Treccia FiberPasta ai semi di zucca"},"content":{"rendered":"

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\n400 g di Farina FiberPasta,
\n300 ml di acqua,
\n10 g di lievito di birra, 8 g di sale,
\nuna manciata di semi di zucca,
\n1 cucchiaio di olio extravergine.<\/p>\n

Preparazione:<\/strong>
\nDisporre la farina a fontana, aggiungere il sale e l\u2019acqua, nella quale avremo sciolto il lievito. Lavorare fino a formare un impasto liscio ed elastico.
\nFormare una palla e lasciarla lievitare fino al raddoppio del volume iniziale (circa 2 ore).
\nFormare 3 panetti, allungarli e intrecciarli delicatamente. Spennellare la treccia con l\u2019olio e cospargerla con i semi di zucca. Lasciare lievitare la treccia ancora 30 minuti.
\nInfornare, a forno caldo, a 200\u00b0 per circa 45 minuti (il pane sar\u00e0 dorato ed i semi pi\u00f9 scuri).
\nLasciarlo raffreddare su una gratella coperto con un canovaccio di lino pulitissimo.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”15864″ border_color=”grey” img_link_target=”_self” img_size=”medium”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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