{"id":15921,"date":"2015-02-25T08:22:51","date_gmt":"2015-02-25T08:22:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/?p=15921"},"modified":"2015-03-02T09:02:32","modified_gmt":"2015-03-02T09:02:32","slug":"zuppa-di-borlotti-e-radicchio-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/zuppa-di-borlotti-e-radicchio-2\/","title":{"rendered":"Zuppa di borlotti e radicchio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti per 4 persone:<\/strong><br \/>\n350 gr di borlotti in scatola<br \/>\n80 gr di prosciutto crudo<br \/>\n150 gr di verdure per soffritto (cipolla, carote, sedano)<br \/>\n100 gr di radicchio<br \/>\n180 gr di pane realizzato con la Farina FiberPasta (<span style=\"text-decoration: underline;\">ricetta nel sito<\/span>)<br \/>\nburro, olio d\u2019oliva, sale e pepe.<\/p>\n<div class=\"generic_text opensans gestito\">\n<div id=\"BoxContorno\">\n<div id=\"BoxTesto\">\n<p><strong>Preparazione<\/strong><br \/>\nRosolate le verdure per il soffritto con 2 cucchiai di olio di oliva. Frullate la met\u00e0 dei fagioli e metteteli momentaneamente da parte. Unite alle verdure rosolate il prosciutto, il mazzetto aromatico, i fagioli rimasti e fateli insaporire per qualche minuto. Unite i fagioli frullati ed un litro di acqua. Dopo circa 15 minuti aggiungete il radicchio che avrete tagliato a striscioline, salate, pepate e fate cuocere ancora per qualche minuto. Tostate il pane ed imburratelo, sistemandolo sotto ogni piatto di portata. A questo punto versate per ogni commensale la zuppa ed aggiungete sopra a crudo l\u2019olio di oliva.<\/p>\n<div class=\"generic_text opensans gestito\">\n<div id=\"BoxContorno\">\n<div id=\"BoxTesto\">\n<p><strong>Valori nutrizionali per porzione:<\/strong><br \/>\nKcal: 296<br \/>\nProteine: gr 16,84<br \/>\nLipidi: gr 9,87<br \/>\nCarboidrati: gr 35,04<br \/>\nFibra: gr 11,70<br \/>\nSodio (Na): mg 782,25<br \/>\nColesterolo: mg 14,4<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>A cura della Dietista<br \/>\nMariagnese Torrisi<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 4 persone: 350 gr di borlotti in scatola 80 gr di prosciutto crudo 150 gr di verdure per soffritto (cipolla, carote, sedano) 100 gr di radicchio 180 gr di pane realizzato con la Farina FiberPasta (ricetta nel sito) burro, olio d\u2019oliva, sale e&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[336],"tags":[],"class_list":["post-15921","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zuppe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15921"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15923,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15921\/revisions\/15923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fiberpasta.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}