FARINE

LA FARINE FIBERPASTA à IG BAS, LE “COEUR” DE NOS PRODUITS

Pour réaliser: pain, pizza, desserts, pâtes fraîches et beaucoup d’autres produits…

INDEX GLYCEMIQUE  29
HAUTE TENEUR EN FIBRES: 15%

Farine FiberPasta

La farine FiberPasta ne contient pas la lignine du son et a une couleur claire comme les farines traditionnelles.
Elle est sans conservateur.

Ingrédients: farine de blé tendre, fibre de blé 12%, inuline 2%.

Valeurs nutritionnelles x 100g:
Valeurs energétique  kJ/kcal 1381/330
Matières grasses g 1
dont:
— saturés g 0,5
Hydrates de carbone g 58
dont:
— sucres g 1,9
Fibre g 15
Protéines g 12
Sel g 0

PROPRIéTéS FONCTIONNELLES

La farine FiberPasta a:

  • Un faible indice glycémique: IG 29.
  • Une haute teneur en fibres de 15%, soit plus du double de l’intégrale
  • Bon goût que les farines traditionnelles.

La haute quantité de fibres soluble et insoluble contenue dans la farine FiberPasta est utile pour toutes les personnes qui ont des problèmes de DIABETE, SURPOIDS, CHOLESTEROL et CONSTIPATION.

FAIBLE TENEUR EN NICKEL

La farine FiberPasta a une faible teneur en nickel: 0.060mg/Kg (60 microgrammes). Cela permet de prendre des fibres mais avec une faible teneur en nickel, il diffère des farines de blé entier où la teneur en nickel est plus élevée (car ce métal est concentré dans le son de blé entier).

Valeurs de référence de la teneur en nickel:
De 50 à 199 microgrammes / 1 Kg environ  —– faible teneur en nickel
De 200 à 1000 microgrammes  / 1 Kg environ —- teneur moyenne en nickel
Plus de 1000 microgrammes  / 1 Kg environ —– teneur élevée en nickel

In Italy FiberPasta products are sold into supermarkets or specialty stores.
European consumers can buy FiberPasta products online on our e-commerce.
For any further information or inquiries: info@fiberpasta.it

It is recommend to use FiberPasta products in association with a healthy lifestyle