PâTES

NOS PâTES A INDEX GLYCEMIQUE BAS

Les pâtes FiberPasta sont des pâtes italiennes qui ont la même  bonnes saveur que les pâtes traditionnelles de blé dur même si elles contiennent le 15% de fibres alimentaires, soit plus du double des fibres que celles intégrales.
Les pâtes FiberPasta se composent de blé (98%) et inuline (2%). L’inuline est une fibre végétale soluble.

PROPRIéTéS FONCTIONNELLES

Les pâtes FiberPasta ont la particularité d’avoir :

• Un faible indice glycémique: ig 23.
• Une haute teneur en fibres de 15%, soit plus du double de l’intégrale et  des pâtes aux grains entiers, offrant un sentiment de satiété prolongé grâce à la libération lente des glucides qui conserve l’énergie pendant une période prolongée.
• La même couleur et le même goût que les pâtes de blé dur normales.
• Les pâtes FiberPasta sont recommandées par les diététiciens et nutritionnistes dans les régimes à  faible indice glycémique.

La haute quantité de fibres soluble et insoluble contenue dans les pâtes FiberPasta est utile pour toutes les personnes qui ont des problèmes de DIABETE, SURPOIDS, CHOLESTEROL et CONSTIPATION.

FAIBLE TENEUR EN NICKEL

Les pâtes FiberPasta ont une faible teneur en nickel: 0.071mg/Kg (71 microgrammes). Cela permet de prendre des fibres mais avec une faible teneur en nickel, il diffère des pâtes de blé entier où la teneur en nickel est plus élevée (car ce métal est concentré dans le son de blé entier).

Valeurs de référence de la teneur en nickel:
De 50 à 199 microgrammes / 1 Kg environ  —– faible teneur en nickel
De 200 à 1000 microgrammes  / 1 Kg environ —- teneur moyenne en nickel
Plus de 1000 microgrammes  / 1 Kg environ —– teneur élevée en nickel