Minestrone in forno alla calabrese

Ingredienti per il minestrone (4 persone): 4 foglie di alloro 20 gr di funghi secchi 1 piccola patata 2 piccoli finocchi 2 piccole carote 4 coste di sedano verde 600 gr di broccoletti 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino rosso 50 gr di pangrattato 25 gr di parmigiano grattugiato olio extravergine di oliva, sale 200 gr […]