FiberPasta il 14 giugno corre Diabetes Marathon… oltre il tempo e lo spazio

Diabetes Marathon

Anche FIBERPASTA corre Diabetes Marathon… perché il diabete non abbia più potere di decidere della vita di nessuno! Sai perché noi abbiamo scelto di supportare la settima edizione di Diabetes Marathon? Perché il diabete non aspetta, chi convive con il diabete non può mettere il diabete in attesa che questo periodo passi e vogliamo essere accanto […]

Tortino di melanzane

Ricetta di Paola Mazzocchi, autrice del blog “Cucina a basso contenuto glicemico” www.ipocucinoconpaola.itFacebook: https://www.facebook.com/ipocucinoconpaola Ingredienti per 12 crepes (3 porzioni): 100 gr. di farina FiberPasta1 dl. di latte2 cucchiaini di olio evo2 uova1 pizzico di salePadellina antiaderente di 12 cm.Per il ripieno:350 gr. di passata di pomodoro40 gr. di formaggio grattugiato250 gr. di mozzarelle2 melanzane […]

Spaghetti con broccoli e peperoni

Ricetta della foodblogger Noemi, pubblicata nel suo blog http://www.bacididama-blog.com/ Ingredienti: per 2 persone190 gr di Spaghetti FiberPasta100 gr di broccoli freschi1 peperone giallo1/2 spicchio d’agliosale e pepe q.b.olio extravergine di olivabasilicoa piacere formaggio tipo Grana Procedimento:1. Lavate sotto l’acqua corrente i broccoli e bolliteli in acqua salata abbondante (in un pentolino per due persone).2. Nel […]

Spaghetti con vongole e zucchine

Ingredienti per 6 persone: 480 gr di spaghetti FiberPasta 1,5 kg di vongole 3 spicchi d’aglio 20 gr di olio poco peperoncino piccante 2 pomodori 3 zucchine sale e pepe q. b. Preparazione: Mettete a bagno le vongole in acqua salata per circa 2 ore , cambiando spesso l’acqua. In una casseruola fate soffriggere 2 […]

Spaghetti con calamari e lattuga

Ingredienti per 4 persone: 2 porri 600 gr di calamari 2 cespi di lattuga 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 320 gr di spaghetti FiberPasta olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Mondare i porri, lavarli e affettarli. Pulire i calamari lavandoli con cura e tagliarli in piccole rondelle. Lavare la lattuga, asciugarla e spezzettarla […]

Spaghetti con bresaola

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di spaghetti FiberPasta un cuore di sedano bianco 150 gr di bresaola un finocchio 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 bustina di zafferano sale, pepe Preparazione: Pulite finocchio e sedano. Tagliateli a striscioline e conditeli con olio, sale e pepe. Tagliate a striscioline la bresaola. Portate ad ebollizione […]

Sedani con porri e calamaretti

Ingredienti per 4 persone: 8 grandi foglie di salvia fresca 1 mazzetto di prezzemolo fresco 4 porri 500 gr di calamaretti 1 bicchiere di vino rosso 320 gr di sedani FiberPasta olio extravergine di oliva, sale. Preparazione: Lavare la salvia, asciugarla e spezzettarla con le mani, lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo. Mondare i porri […]

Penne con crema di peperoni e pomodori

Ingredienti per 4 persone: 2 cipolle bianche medie 2 grandi peperoni 2 grandi pomodori maturi 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1 mazzo di basilico fresco 1 piccolo limone ½ cucchiaino di origano secco 320 gr di penne FiberPasta olio extravergine di oliva, sale. Preparazione: Sbucciare le cipolle, dividerle a metà, lavarle e tagliarle in sottili […]