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Torta estiva alla frutta

Ingredienti per 8 persone: 120 gr di Farina FiberPasta 500 gr di frutta nettata (ciliegie, albicocche, mele, pere, prugne) 3 e ½ cucchiaini di dulceril ½ bustina di lievito vanigliato 400 gr di latte 4 uova 1 cucchiaino di maraschino Preparazione: Imburrare una teglia e riempire il fondo di frutta alla quale è stato tolto […]

Torta di mele

Ingredienti per 6 persone: 3 uova 250 gr di Farina FiberPasta 130 gr di latte 100 gr di olio di semi di girasole 3 cucchiaini di dulceril 2 grosse mele 1 bustina di lievito per dolci. Preparazione: Setacciare insieme la farina ed il lievito. Mescolare l’olio con le uova e il dulceril. Aggiungere la farina […]

Spaghetti con zucchine e bacche di Goji

Ricetta della foodblogger Claudia pubblicata nel suo blog http://www.myricettarium.com Ingredienti (per 2/3 persone):gr. 250 di Spaghetti FiberPasta2 zucchine1 manciata di bacche di Gojigr. 100 di macinato magro di manzo1/2 carota1 costa di sedano1/4 di cipollaolio extravergine di olivasalepepe nerovino bianco secco Preparazione: Tritate carota, sedano e cipolla e soffriggete qualche minuto con il macinato di manzo.Sfumate […]

Spaghetti con broccoli e peperoni

Ricetta della foodblogger Noemi, pubblicata nel suo blog http://www.bacididama-blog.com/ Ingredienti: per 2 persone190 gr di Spaghetti FiberPasta100 gr di broccoli freschi1 peperone giallo1/2 spicchio d’agliosale e pepe q.b.olio extravergine di olivabasilicoa piacere formaggio tipo Grana Procedimento:1. Lavate sotto l’acqua corrente i broccoli e bolliteli in acqua salata abbondante (in un pentolino per due persone).2. Nel […]

Spaghetti con vongole e zucchine

Ingredienti per 6 persone: 480 gr di spaghetti FiberPasta 1,5 kg di vongole 3 spicchi d’aglio 20 gr di olio poco peperoncino piccante 2 pomodori 3 zucchine sale e pepe q. b. Preparazione: Mettete a bagno le vongole in acqua salata per circa 2 ore , cambiando spesso l’acqua. In una casseruola fate soffriggere 2 […]

Spaghetti con calamari e lattuga

Ingredienti per 4 persone: 2 porri 600 gr di calamari 2 cespi di lattuga 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 320 gr di spaghetti FiberPasta olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Mondare i porri, lavarli e affettarli. Pulire i calamari lavandoli con cura e tagliarli in piccole rondelle. Lavare la lattuga, asciugarla e spezzettarla […]

Spaghetti FiberPasta con bresaola

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di Spaghetti FiberPasta un cuore di sedano bianco 150 gr di bresaola un finocchio 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 bustina di zafferano sale, pepe Preparazione: Pulite finocchio e sedano, tagliateli a striscioline e conditeli con olio, sale e pepe. Tagliate a striscioline la bresaola. Portate ad ebollizione […]

Sedani con porri e calamaretti

Ingredienti per 4 persone: 8 grandi foglie di salvia fresca 1 mazzetto di prezzemolo fresco 4 porri 500 gr di calamaretti 1 bicchiere di vino rosso 320 gr di sedani FiberPasta olio extravergine di oliva, sale. Preparazione: Lavare la salvia, asciugarla e spezzettarla con le mani, lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo. Mondare i porri […]

Sedani con finocchio e speck

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di sedani Fiberpasta 1 finocchio grande 50 gr di speck a fette 3 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva una bustina di zafferano sale, pepe. Preparazione: Lavate e pulite il finocchio e tagliatelo a dadini. Tagliate lo speck a dadini o a fettine e fatelo rosolare. Toglietelo dalla padella e […]

Sedani con fagiolini

Ingredienti per 6 persone: 480 gr di sedani FiberPasta 300 gr di fagiolini freschi 6 cucchiai di pesto alla genovese 60 gr di parmigiano reggiano grattugiato sale q. b. Preparazione: Pulite i fagiolini, tagliateli a metà e cuoceteli in abbondante acqua salata bollente. A metà cottura unite i sedani e lessateli. Scolate i fagiolini e […]