Tortino di melanzane

Ricetta di Paola Mazzocchi, autrice del blog “Cucina a basso contenuto glicemico” www.ipocucinoconpaola.itFacebook: https://www.facebook.com/ipocucinoconpaola Ingredienti per 12 crepes (3 porzioni): 100 gr. di farina FiberPasta1 dl. di latte2 cucchiaini di olio evo2 uova1 pizzico di salePadellina antiaderente di 12 cm.Per il ripieno:350 gr. di passata di pomodoro40 gr. di formaggio grattugiato250 gr. di mozzarelle2 melanzane […]

Treccia FiberPasta ai semi di zucca

Ricetta della foodblogger Iolanda Canale pubblicata nel suo blog “Brigata di Cucina” http://www.brigatadicucina.it/ Ingredienti:400 g di Farina FiberPasta,300 ml di acqua,10 g di lievito di birra, 8 g di sale,una manciata di semi di zucca,1 cucchiaio di olio extravergine. Preparazione:Disporre la farina a fontana, aggiungere il sale e l’acqua, nella quale avremo sciolto il lievito. […]

Crackers al sesamo e rosmarino

Ingredienti: 300 gr Farina FiberPasta 50 gr Olio evo 70 gr Vino bianco 20 gr Semi di sesamo 20 gr Qualche foglia di rosmarino 10 gr Sale Acqua q.b Preparazione: Mondare e asciugare il rosmarino, tritarlo finemente e incorporarlo insieme alla farina, ai semi di sesamo, all’olio e al sale. Aggiungere poco alla volta l’acqua […]

Pizza all’ ortolana

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di Farina FiberPasta 30 gr di lievito di birra acqua circa 375 g 2 zucchine 1 melanzana 1 peperone 4 pomodori 20 gr di olio d’oliva basilico. Preparazione: Diluite il lievito in acqua tiepida. Versate la farina in una terrina , aggiungetevi un pizzico di sale e il lievito […]

Pizza speck e radicchio Trevigiano

Ingredienti per 1 porzione: Circa 70 gr di Farina FiberPasta 30 gr di lievito istantaneo speciale della Pane Angeli per farine di tipo speciale una presa di sale un cucchiaio da minestra di olio extra vergine di oliva Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti sopracitati. Aggiungere acqua fino a quanta l’impasto ne assorbe. Dopo una lenta […]

Biscotti con farina FiberPasta – Fiber Veg biscottini rustici

Ricetta di Anna Lisa pubblicata nel suo blog “Il mio goloso blog a basso IG… perchè non mangiare così?”http://alisa65.blogspot.it/ Ingredienti per 28 biscottini:200 gr di Farina FiberPasta4 gr di lievito per dolci30 ml di olio50 gr di fruttosio50 gr di cioccolato fondente < 70% di cacao100 ml di latte di soya biocurcuma q.b.vaniglia Bourbon q.b.fruttosio […]