Biscotti integrali
Ingredienti per 8 persone: 600 gr di Farina FiberPasta 6 uova 200 gr di latte 50 gr di olio 2 cucchiai di suaviter liquido 1 cartina di lievito vanigliato. Preparazione: Impastare il tutto e cuocerlo in 2 stampi imburrati da plumcake per 30 minuti in forno a 180°. Sfornare e far raffermare per un giorno. […]
Torta semplice alle pesche
Ingredienti: 4 uova 200 gr di fruttosio 150 gr di Farina FiberPasta 100 gr di farina di mandorle 170 gr di yoghurt greco al2% 3 cucchiai di olio extravergine 3 pesche nettarine grandi mezzo bicchiere di Passito di Pantelleria o Aleatico dell’Elba o Marsala una bustina di lievito Preparazione: Sbattere le uova con il fruttosio, […]
Torta rustica leggera e sfiziosa
Ingredienti: 200 gr di Farina FiberPasta 7 cucchiai d’olio extravergine 500 gr di zucchine mondate 4 uova 200 gr di ricotta ovina 1 yoghurt bianco 100 gr di parmigiano grattugiato Preparazione: Preparare la pasta brisèe impastando la farina con 4 cucchiai d’olio, un uovo e sale, fatene una palla che conserverete per mezz’ora in frigo. […]
Tiramisù Fiberpan
Ingredienti: La base del nostro tiramisù sarà costituito dal pandispagna Fiberpan, ecco la ricetta: 5 uova 220 gr di fruttosio 300 gr di Farina FiberPasta una bustina di lievito per dolci un pizzico di bicarbonato di sodio una bustina di vanillina Per il tiramisù è sufficiente un solo strato di pandispagna, il rimanente potrete consumarlo […]
Crema Fiberpan
Ingredienti: 500 ml di latte intero 2 uova intere 3 tuorli 3 cucchiai e mezzo di fruttosio 2 cucchiai di Farina FiberPasta una bacca di vaniglia o una bustina di vanillina Preparazione: Scaldare il latte, allontanandolo dal fuoco prima dell’ebollizione. Sbattere le uova con il fruttosio, poi aggiungere la farina ed amalgamare attentamente per eliminare […]
Maritozzi
Ingredienti:Farina FiberPasta 500g4 uovaZucchero di canna 125gLievito di birra 10gOlio d’oliva mezzo bicchiereRum o Anice mezzo bicchiereUvetta 100g (se piace)Buuccia di un arancio grattugiataBuccia di un limone grattugiataLatte q.b. Preparazione:Impastare tutti gli ingredienti con il latte che viene aggiunto poco per volta, fino a formare un impasto morbido, che si possa lavorare a mano. Lavorarlo […]
Muffin della Tuscia
Ingredienti: 3 uova 120 gr di fruttosio 120 gr di Farina FiberPasta 120 gr di farina di nocciole 100 gr di ricotta magra (possibilmente di mucca, senza aggiunte di crema di latte) uno yoghurt bianco al 2% (100 gr) un cucchiaio di olio di semi mezzo bicchiere di latte mezza bustina di lievito per dolci […]
Muffin alla Costiera
Ingredienti: 3 uova 120 gr di fruttosio 120 gr di Farina FiberPasta 80 gr di farina di mandorle(oppure di mandorle tostate che provvederete a macinare finemente) il succo di 2 limoni 120 gr di ricotta ovina o caprina 2 cucchiai di olio extravergine 2 cucchiai di limoncello(se preferite , due cucchiai d’acqua) mezza bustina di […]
Spaghetti con zucchine e bacche di Goji
Ricetta della foodblogger Claudia pubblicata nel suo blog http://www.myricettarium.com Ingredienti (per 2/3 persone):gr. 250 di Spaghetti FiberPasta2 zucchine1 manciata di bacche di Gojigr. 100 di macinato magro di manzo1/2 carota1 costa di sedano1/4 di cipollaolio extravergine di olivasalepepe nerovino bianco secco Preparazione: Tritate carota, sedano e cipolla e soffriggete qualche minuto con il macinato di manzo.Sfumate […]
Spaghetti con broccoli e peperoni
Ricetta della foodblogger Noemi, pubblicata nel suo blog http://www.bacididama-blog.com/ Ingredienti: per 2 persone190 gr di Spaghetti FiberPasta100 gr di broccoli freschi1 peperone giallo1/2 spicchio d’agliosale e pepe q.b.olio extravergine di olivabasilicoa piacere formaggio tipo Grana Procedimento:1. Lavate sotto l’acqua corrente i broccoli e bolliteli in acqua salata abbondante (in un pentolino per due persone).2. Nel […]