Pizza speck e radicchio Trevigiano
Ingredienti per 1 porzione: Circa 70 gr di Farina FiberPasta 30 gr di lievito istantaneo speciale della Pane Angeli per farine di tipo speciale una presa di sale un cucchiaio da minestra di olio extra vergine di oliva Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti sopracitati. Aggiungere acqua fino a quanta l’impasto ne assorbe. Dopo una lenta […]
Biscotti con farina FiberPasta – Fiber Veg biscottini rustici
Ricetta di Anna Lisa pubblicata nel suo blog “Il mio goloso blog a basso IG… perchè non mangiare così?”http://alisa65.blogspot.it/ Ingredienti per 28 biscottini:200 gr di Farina FiberPasta4 gr di lievito per dolci30 ml di olio50 gr di fruttosio50 gr di cioccolato fondente < 70% di cacao100 ml di latte di soya biocurcuma q.b.vaniglia Bourbon q.b.fruttosio […]
Fibercioccolata calda
Ricetta di Anna Lisa pubblicata nel suo blog “Il mio goloso blog a basso IG… perchè non mangiare così?”http://alisa65.blogspot.it/ “…Una buonissima cioccolata calda…a basso indice glicemico .”Ingredienti per una persona200 ml di latte scremato o vegetale10 gr di Farina FiberPasta15 gr di fruttosio10 gr di cacao amaro Van Houten Preparazione:In una tazza porre la farina […]
Fiber Plum Cake alla curcuma
Ricetta di Anna Lisa pubblicata nel suo blog “Il mio goloso blog a basso IG… perchè non mangiare così?”http://alisa65.blogspot.it/ Ingredienti per uno stampo da plum cake lungo 20 cm:150 gr di Farina FiberPasta4 gr di lievito per dolci60 gr di fruttosio1 cucchiaino di olio180 ml di latte scremato o vegetalevaniglia Bourbon Rapunzel q.b.gocce di cioccolato […]
Spaghetti con broccoli e peperoni
Ricetta della foodblogger Noemi, pubblicata nel suo blog http://www.bacididama-blog.com/ Ingredienti: per 2 persone190 gr di Spaghetti FiberPasta100 gr di broccoli freschi1 peperone giallo1/2 spicchio d’agliosale e pepe q.b.olio extravergine di olivabasilicoa piacere formaggio tipo Grana Procedimento:1. Lavate sotto l’acqua corrente i broccoli e bolliteli in acqua salata abbondante (in un pentolino per due persone).2. Nel […]
Spaghetti con vongole e zucchine
Ingredienti per 6 persone: 480 gr di spaghetti FiberPasta 1,5 kg di vongole 3 spicchi d’aglio 20 gr di olio poco peperoncino piccante 2 pomodori 3 zucchine sale e pepe q. b. Preparazione: Mettete a bagno le vongole in acqua salata per circa 2 ore , cambiando spesso l’acqua. In una casseruola fate soffriggere 2 […]
Spaghetti con calamari e lattuga
Ingredienti per 4 persone: 2 porri 600 gr di calamari 2 cespi di lattuga 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 320 gr di spaghetti FiberPasta olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Mondare i porri, lavarli e affettarli. Pulire i calamari lavandoli con cura e tagliarli in piccole rondelle. Lavare la lattuga, asciugarla e spezzettarla […]
Sedani con finocchio e speck
Ingredienti per 4 persone: 320 gr di sedani Fiberpasta 1 finocchio grande 50 gr di speck a fette 3 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva una bustina di zafferano sale, pepe. Preparazione: Lavate e pulite il finocchio e tagliatelo a dadini. Tagliate lo speck a dadini o a fettine e fatelo rosolare. Toglietelo dalla padella e […]
Sedani con fagiolini
Ingredienti per 6 persone: 480 gr di sedani FiberPasta 300 gr di fagiolini freschi 6 cucchiai di pesto alla genovese 60 gr di parmigiano reggiano grattugiato sale q. b. Preparazione: Pulite i fagiolini, tagliateli a metà e cuoceteli in abbondante acqua salata bollente. A metà cottura unite i sedani e lessateli. Scolate i fagiolini e […]
Fusilli FiberPasta con salsa di olive nere
Ingredienti per 6 persone: 480 gr di fusilli FiberPasta 200 gr di polpa di olive nere snocciolate 2 foglie di alloro 1 mazzetto di finocchio selvatico 1 cucchiaino di origano cannella a piacere 2 cucchiai di olio di oliva sale. Preparazione: Tritate grossolanamente la polpa delle olive nere, aggiungete il trito di alloro, il finocchio […]