Sedani con fagiolini

Sedani con fagiolini

Ingredienti per 6 persone:
480 gr di sedani Fiberpasta
300 gr di fagiolini freschi
6 cucchiai di pesto alla genovese
60 gr di parmigiano reggiano grattugiato
sale q. b.

Preparazione:
Pulite i fagiolini, tagliateli a metà e cuoceteli in abbondante acqua salata bollente. A metà cottura unite i sedani e lessateli. Scolate i fagiolini e la pasta e condite il tutto con il pesto spolverizzando sopra il parmigiano reggiano grattugiato.

Valori nutrizionali per porzione:
Kcal: 452
Proteine: g 20,22
Lipidi: g 16,37
Carboidrati: g 49,09
Fibra: g 14,04
Sodio (Na): mg 5,15
Colesterolo: mg 9,1

A cura della dietista
Mariagnese Torrisi
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